107年社區營造計畫，南區區公所以「南忘記憶─南區技藝職人之回想與重現」為主題，規劃12場次分享體驗課程，場場額滿，深獲參與者的喜愛與支持。108年度除了延續去年項目，也新增「紅龜粿、青草茶」兩項南區社區的共同傳統記憶體驗。7月7日到13日崇德堂熬煮青草茶分送給居民，南區區公所特別與廟方合作，於7月7、9、11日三天上午9時在崇德堂特別舉辦青草茶製作導覽與體驗，歡迎民眾前往參與。 南區的超峰寺、崇德堂及聖化堂三間廟宇每到暑夏之際，會熬煮青草茶分送民眾，活動已行之多年。今年南區區公所社造計畫與國立臺南大學文化與自然資源學系合作，並配合執行高等教育深耕計畫，除了由南大文資系師生進行採訪紀錄，另於在崇德堂舉辦青草茶製作導覽與體驗活動。透過參與，民眾學習辦識青草茶植物與製作過程，也藉由活動瞭解在地廟宇文化特色。現場同時展示有南大文資系張伯宇與蔡米虹二位老師共同為崇德堂設計的文創提袋，提供給參與導覽民眾。 南區區長蔡秀琴表示，寺廟青草茶文化在台灣相當獨特且少見，希望經由紀錄與分享等方式，將這些無形資產加以保存、推廣。因此，以「技藝–好食光」為系列主題，區公所於7至9月份辦理27堂分享課程，廣邀熱愛文化的大小朋友一同參與，感受南區獨特生活美學。 分享課程共規劃「一味香餅家-糕餅體驗DIY」、「安默麗提琴-提琴介紹及體驗」、「陳榮五竹藝-─竹藝童玩DIY及竹藝童玩同樂會」、「紅龜粿體驗」及「青草茶導覽體驗」五項系列活動。鳳片糕、紅龜粿與創意彩花糕製作，在美食中發現傳統與創意；動手作竹藝童玩，喚起我們兒時童趣；在濱海漁村的安默麗工廠，透過音樂一窺提琴的小故事。 結合社區的「技藝」和「記憶」，透過分享和互動參與的過程，重新喚回我們對在地技藝的重視，深化我們社區與文化間的互動，邀請大家一起領略專屬南區的記憶好時光。想要更進一步瞭解職人的技藝故事並進行體驗嗎？請關注南區公所粉絲專頁，並上Beclass網站(https://ppt.cc/fOmCQx )線上報名來參與吧!