洪家小吃主要販售麵食類、飯類、湯類以及一些家常小炒或小菜；炒飯用大火快炒飯粒粒分明，水以及醬油的比例控制的相當好，入口感覺到飽滿微濕潤的米粒，加入了大蒜爆香，使得的炒飯香氣十足；另外牛肉炒飯加入了一些高麗菜以及醃製過的牛肉條，帶點鹹香而且非常入味。酸辣湯是現點現煮的，每一碗都是熱騰騰，而且料多實在的湯品，喝起來是帶點微酸，但是不會太辣的湯品。
洪家小吃主要販售麵食類、飯類、湯類以及一些家常小炒或小菜；炒飯用大火快炒飯粒粒分明，水以及醬油的比例控制的相當好，入口感覺到飽滿微濕潤的米粒，加入了大蒜爆香，使得的炒飯香氣十足；另外牛肉炒飯加入了一些高麗菜以及醃製過的牛肉條，帶點鹹香而且非常入味。
酸辣湯是現點現煮的，每一碗都是熱騰騰，而且料多實在的湯品，喝起來是帶點微酸，但是不會太辣的湯品。