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滿點大雲吞(南區文南路326號)

滿點的招牌就是大雲吞,有鮮肉跟鮮蝦兩種,鮮蝦雲吞皮薄,肉餡飽滿,蝦子鮮脆,肉質緊實無腥味。鮮蝦炒手麵用辣油、花生、蔥花攪拌後搭配雲吞及Q彈的麵條非常的香。

紅油炒手是雲吞煮熟拌入紅油及醬汁調味,紅油香不會太燥也不會太嗆辣,醬汁的醬油鹹甜適中加上醋提味,最後撒上了花生粉。

一般麵攤的小菜就只有燙青菜加肉燥或是乾滷味。但滿點的滷味,除了青菜,都先滷過,再放入滷汁加熱,連同青菜燙熟,盛盤時只會帶點滷汁,再淋上一點醬油膏,提點甜味。